CULINARY FOOD ART

Chocolates / pralinés
Pralinés 2013 & 2014  by Volker Weber
 Praliné No 30.
caree von der gerösteten türkischen Haselnuss // Valrhona Schokolade // Korinthen // Vanille
caree of the roasted Turkish hazelnut / / Valrhona chocolate / / currants / / Vanilla


 Praliné No 31.
Weihnachtskerze //feinste Guatemala El Injerto Arabica Espresso //
Hochlandschokolade // Tahiti Vanille // weiße Schokolade
Christmas candle / / finest Guatemala El Injerto Arabica Espresso / /
Highland Chocolate / / Tahitian Vanilla / / white chocolate



Praliné No 32.
Türkischer Haselnussriegel // dreierlei Schokolade // geröstete Kakaobohnen
Turkish hazelnut bars / / three kinds chocolate / / roasted cocoa beans

 Praliné No 33.
Schwarze Valrhona Schokolade // Maraquia Canache //
Black Valrhona chocolate / / Maraquia ganache / /

Praliné No 34.
gereifte Hochlandschokolade // Haselnusskrokant // Honig //
winterliche Gewürze //Essenz von der Kakaobohne
matured highland chocolate / / hazelnut Krokant / / Honey / /
Christmas spices / / essence of cocoa beans


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